Сырный соус.

Сыр - любой, кроме твёрдых сортов и с плесенью. Пропорция - на вкус!
Сметана и майонез - 2/1.
Свежий чеснок в этом соусе я заменяю на гранулированный и кладу совсем не много.
Солю и перчу. И кроме чёрного душистого, добавляю перчики пепперони, в сушёном виде разумеется.