«Женатые» грибы

Одна моя подружка дала вкусное определение тому, что происходит с сырами, если их запекать: они женятся!

Ингредиенты:
шампиньоны свежие
-сыр Моцарелла
-сыр с голубой плесенью 
-сыр Брынза
-майонез
-Свежая зелень кинзы
-оливковое масло, соль


Шампиньоны тщательно вымыть и удалить ножку.
Сыры нарезать мелкими кубиками ( сыра с плесенью должно быть в два раза меньше, чем остальных, иначе будет горчить!)
Добавить к ним мелко порезанную зелень и майонез (совсем не много, для связки).
Грибы выложить в огнеупорную посуду, посолить, наполнить углубления от ножки сырной массой и в конце сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить запекаться в духовку на 20-30 минут.
Я каждый раз запекаю разное время, всё зависит от температуры.

Приятного аппетита!!!